中国是目前全球超重和肥胖人群人口最多的国家，减脂成为刚需，越来越多的机构和企业关注到这个市场，带动了减脂技术的不断创新。
“很多超重和肥胖的人，一开始都认为自己需要的是减肥，但很多时候方法不对，发现自己是越减越肥，经过失败的经历后，再去认真了解肥胖的成因，慢慢的很多人的认识发生改变，对肥胖的人来说，减肥已是过气提法，减脂才更科学，减重不等于减脂。”杭州脂老虎健康减脂技术首席科学家陈兵说。
减脂是降低体脂率或减少脂肪的含量。减脂不意味着减重，同体重、同身高下不同体脂率的身体曲线差异极大。而减重则是总重量降低，包括肌肉、脂肪、水分等等，减重过程肌肉和脂肪会一起流失，不可能只减少脂肪而不减少其他任何组织。
国内移动大健康社交电商平台百e国际CEO郑炜说，通过对脂肪的深入研究，开展健康减脂技术领域的创新研发，将能够为更多的超重和肥胖人群，解决脂肪过多问题提供高效的方法，脂老虎就是在打造中国健康减脂技术的新样板。
复旦大学医学营养教授、学术带头人盛爱萍认为，称体重看似是检测减肥效果最简单的手段，但健美的身材不是由体重而是由脂肪决定的。体重秤只能告诉你身体你的总重量，却永远无法告诉你，你的体重增加或减少是由于水，还是肌肉或脂肪的变化。
没有促进脂肪燃烧、分解并排出体外的减重反弹率极高，当减重减的是肌肉与水分等成份，而反弹回去却是脂肪，你就越减越肥。
陈兵说，很多肥胖的人走入误区的时候，都会选择采用节食来减肥，实际上这是不科学的，首先出发点不对，减肥不科学，应该要减脂，其次节食无法减掉脂肪，因为脂肪分解需要酶，酶来源于各种各样的食物，当你节食的时候，你就没有酶的摄入，没有酶，你就无法分解脂肪。
据了解，脂老虎健康减脂技术是将科学减脂的三大原理：能量负平衡、低升糖、富营养创新性的导入到整个体脂管理体系中。不仅如此，脂老虎的健康减脂还包括为脂肪超标的人群制定有针对性的、定制化的健康管理方案，合理控制脂肪，使身体达到理想的健康状态。目前，该技术正已服务了近10万人肥胖人群，在体脂管理上获得了较好的效果。
