一场新冠肺炎疫情让“健康家电”概念迅速走红，以消毒柜、洗碗机、蒸汽拖把、净水设备为代表的健康家电产品销量直线上升。
根据奥维云网(AVC)监测，在疫情期间，除了口罩、酒精等物资出现大幅度增长外，像空气净化器、净水器、消毒柜、蒸汽拖把、抑菌洗碗机、毛巾消毒机、牙刷消毒机、果蔬消毒机、除菌洗衣机等品类在线上市场也表现出了比较明显的增长。
在奥维云网(AVC)环境健康电器事业部总经理田亚丽看来，空冰洗等传统家电已经高度饱和，增速开始逐步放缓，消费者需求正由刚需向改善性需求转变，而健康家电市场容量小，饱和率较低，处于高速发展期。
“在疫情影响下，随着消费者对健康的不断关注和思考，健康电器将会有良好的发展空间，在未来几年，健康电器将会开启较快增长通道。”她预计。
疫情下迅速走红
健康电器作为最早被大家推动的品类之一，在经过几年的发展后，从2017-2019年开始日趋提升，传统类健康电器在家电行业的占比在9.3%。
但进入2020年，新冠肺炎疫情暴发，企业延迟开工、人们纷纷进入到社交隔离居家状态。疫情期间，消费者对健康家电关注度呈现出明显的提升。
从百度搜索指数在疫情前后期间的变化可以看到，健康家电的关注度与新冠肺炎疫情的发展基本呈正相关，消毒柜、洗碗机、空气净化器等关键词在疫情期间的百度搜索量达到高峰，随着2月下旬疫情得到控制，搜索指数也开始下降。
另外，根据奥维云网(AVC)电商用户评论监测显示，疫情期间消费者相关的评论也有所提高，关注最多的是产品本身属性。以空气净化器为例，疫情期间，消费者对于净化效果、杀菌消毒的评论数量较多。田亚丽认为，这种关注度的提升，也促进了健康家电销量的增长。
“最近这些年大家越来越倡导健康生活方式，越来越关心自身健康问题，所以市面上就推出了像抗糖、降糖、脱糖这类的产品。”作为最早推出低糖电饭煲厂商之一的美的也洞察到这一市场需求，于是在今年4月宣布对旗下电饭煲产品进行升级——399元以上的电饭煲，全线升级低糖功能;599元以上价位段的电饭煲，实现全线配置IoT功能。
美的生活电器产品端研发负责人黄兵认为，以低糖电饭煲为入口，让食用低糖米饭成为国人饮食习惯，让低糖观念成为全民共识，最终将能够助推健康绿色生活的时代早日到来。
田亚丽指出，疫情下健康家电有三大机会产品特性。首先是，品质类、懒人健康类，例如洗碗机，可以改善生活品质;扫地机器人，能够彻底解放双手。其次是健康类，如消毒锅、果蔬清洗器等，可以让人们远离病菌。再者就是便携类的产品。“疫情下，拒绝公共就餐，例如电热饭盒，方便、实用。这些或许是疫情下新的增长机会点所在，企业不妨尽早布局。”
IoT攻坚战
在她看来，除了基础功能外，消费者也开始关注产品品质，比如智能化、杀菌消毒、便捷化、场景化等，行业加快升级。
“消费者对产品的关注除了产品本身基础功能外，更多的向产品品质化倾斜，如智能化，人机交互功能、WIFI控制、家电物联网;健康化，杀菌、消毒、环保;便捷化，设计小巧、使用方便;场景化，针对母婴、宠物家庭设计。”田亚丽表示。
以吸尘器为例，扫地机器人采用激光导航规划式清扫方式逐步替代随机清扫方式，扫拖一体功能实现彻底解放双手。而蒸汽拖把，则通过高温蒸汽有效杀灭地面细菌，推杆式的可拆卸吸头、人性化设计、LED屏显，实时显示电量、吸力大小，自动识别地面脏污能力等等，这些都是目前健康家电的品质化升级。
过去，中国家电制造行业普遍靠市场驱动，靠成本优势取胜，利润率不高。但如今随着越来越多的家电企业开始转型为智能IoT企业，增加在相关技术领域的研发投入，通过技术占据产业链更核心位置的决心越来越强烈。
最近国家在重申“新基建”的概念，而新基建的重点方向是大数据、5G、人工智能。对于家电制造行业来说，人工智能+IoT的结合已经成为未来竞争的主赛场，这对于当下中国家电行业来说，既是机遇、也是挑战。
美的IoT经理周宗旭告诉记者，早在2014年美的就开始在IoT的战略布局，2015年公司在美国硅谷成立了未来技术中心，引入来自美国、以色列、印度等在数字化领域的顶尖人才;在国内，美的在深圳成立了人工智能研究院，吸引了来自腾讯、华为、阿里、大疆等互联网企业的大量人才。
除此之外，美的还打通了上下游建立AIOT生态圈，深度整合AI和IoT技术。目前，美的IoT平台已经聚集100多家重量级的企业伙伴，覆盖了AI技术、IoT安全、智能硬件、内容资源以及互联网服务等多个领域。截至去年12月，美的集团在全球已累计销售超过7000万件智能家电。
在他看来，“新基建”概念的提出，奠定了家电行业的未来竞争格局，不再是传统的硬件之争，而是智能化的服务和内容。据介绍，2017年美的就推出行业首款人工智能全自动电饭煲，可以利用人工智能自动识米、下米、洗米，并匹配对应的烹饪曲线煮出最适合用户口感的米饭，“为此我们研究了全国1000多种大米的机理和烹饪技法。”
周宗旭判断，在IoT技术的赋能下，电饭煲行业与产品将迎来的技术大革新。他举例道，其中一项比较实用的功能就是“健康管理”。据悉，去年美的针对旗下低糖电饭煲产品，借助IoT能力与“糖护士”血糖仪进行数据打通，为用户提供从血糖测量到膳食管理的全链路健康管理。
“相信经过这个阶段的积累后，随着数据和技术的不断成熟，智能家电终将走向具备自主推理、主动服务的能力。”周宗旭说。
类似的改变也在净水行业发生。近年来，主张在装修时就预留出合适的空间位置和水线路，来安装相应的水处理设备成为家装流行新趋势，但水家装到底该怎么“装”，此前却没有一套可参考的行业标准。
近日，安吉尔针对这一行业痛点首次推出水家装标准，覆盖设计、材料、工艺、产品、服务五大体系，而且每个体系都有一套系统化标准。以设计为例，安吉尔已建立了2亿套设计方案数据库，通过调研和分析用户家中供水情况，输出水家装平面图和水家装效果图，能够直观呈现净水产品在装修后的整体视觉效果。
“未来随着5G、AI、物联网等普及和应用，用户对家庭水质的管理也将变得更加透明和显性。”安吉尔集团副总裁赵凯认为，水家装的出现是消费升级的必然趋势。接下来，安吉尔将借助院校、协会、房企、装企、渠道平台商等多方力量，让水家装实现快速落地。
