农村家禽散养及林间、田间、放养,其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。依靠独特的天然生态环境,养出不一样的品质口感。
五黑鸡、贵妃鸡、
被誉为中国四大名菜,
贵妃鸡因其极高的营养价值
更是成为四大名菜中的“佼佼者”,
受到全国各地“吃货”朋友们的热爱与追捧~
“贵妃鸡”简介
贵妃鸡,原产英国皇室,集观赏、美食、滋补于一身,营养丰富,贵妃鸡肉被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。贵妃鸡头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,被英国皇室定名为“贵妃鸡”。过去专供宫廷玩赏和御用,并禁止民间饲养。后由野生驯化而得,现国内养殖数量较少,正是大力发展的好时机。
贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,其肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品。
五黑鸡
五黑鸡,又名“五黑一绿鸡”、起源于明朝神农架(今湖北辖区)、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽极品。现有1300多年的养殖历史。
五黑鸡
五黑鸡汤带有一种特殊的香味,甘甜可口,是民间传统的美味佳肴。