新京报快讯(记者岳清秀)5月13日，为期三天的2018中国肠道大会落幕。中国工程院樊代明院士、中国疾控中心高福院士、中科院亚热带所印遇龙院士、中科院动物所魏辅文院士、Dusko Ehrlich等国内外著名专家齐聚，探讨益生菌有益肠道健康的话题。
肠道的健康状态直接决定着人体的健康水平。在益生菌菌种的产业化中，欧美国家的益生菌产品长期垄断了中国市场，导致消费者长期食用的都是国外公司的菌种。 在本次论坛中，益生菌领域科学家、教育部“乳品生物技术与工程”重点实验室主任张和平现场发表了《益生菌通过肠道菌群结构和代谢从而实现其功能》研究报告，让中国自有原创菌种引发各界关注。
张和平介绍，随着肠道微生物科学基础研究的不断深化，我国在益生菌领域的研究也取得成果。早在2008年，我国科研团队独立自主完成了中国自有原创菌种干酪乳杆菌Zhang(干酪张)全基因组的研究，标志着我国益生乳酸菌的研究进入了基因组时代。今年3月31日，投资2亿元的中国人肠道微生物系统研究项目正式启动。如今，全亚洲最大的乳酸菌菌种资源库(7060株)在中国建成。在实际的生产与应用方面，具有自主知识产权的“中国菌”经科拓恒通等中国企业已全面实现产业化，应用于食品工业、健康医疗、畜牧养殖和农业种植等领域。
